Book Summary (90%的病，控糖就會好)

 

《90%的病，控糖就會好》強調：只要掌握正確的飲食順序與份量控制，就能穩定血糖、改善慢性疲勞、情緒波動、肥胖等問題，甚至延緩老化。這是一本結合科學實證與實用技巧的健康飲食指南。

📌 核心理念

• 血糖波動是多數健康問題的根源：包括疲勞、腦霧、情緒不穩、肥胖、糖尿病、脂肪肝等。
• 穩定血糖曲線可減少胰島素分泌，降低慢性病風險。
• 健康不只是吃什麼，更重要的是怎麼吃。

✅ 書中重點方法（10大控糖技巧）

1. 先吃蔬菜再吃澱粉：可減緩血糖上升速度。
2. 避免空腹吃甜食：減少血糖劇烈波動。
3. 搭配蛋白質與脂肪攝取碳水：穩定血糖。
4. 餐後散步10分鐘：幫助血糖快速回穩。
5. 喝醋水或檸檬水：降低餐後血糖峰值。
6. 控制份量，避免暴食。
7. 選擇低升糖指數食物。
8. 避免加工食品與精緻糖。
9. 規律進食，避免血糖過低。
10. 使用血糖曲線圖解，了解身體反應。

👥 適合閱讀族群

• 想減重但成效不佳者
• 經常感到疲倦、腦霧、情緒起伏者
• 有糖尿病、脂肪肝、心血管疾病風險者
• 想改善飲食習慣、提升健康者